La Diputació de València porta els atractius de la província a Alicante Gastronómica 2024, que se celebra fins dilluns 30 de setembre
Encara no fa ni dues setmanes que es va celebrar la 63a edició del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca i ja està en marxa la promoció del certamen a les diferents fires que tenen lloc arreu de la Comunitat Valenciana. Este divendres 27 de setembre, el tàndem Tony Landete i Adolfo Cuquerella (coordinador i director del concurs gastronòmic suecà) es desplaçaven fins a Alacant per a oferir dos showcooking en Alicante Gastronómica 2024: el primer, a les 12.30 hores en l’estand de la Diputació de València; i el segon, a les 14.00 hores en la Cuina Central Costa Blanca de la fira alacantina. Esta segona elaboració estava titulada ‘Tribut a l’arròs’.
“És una bona ocasió per a mostrar al públic del certamen i posar en valor la qualitat i varietat de la gastronomia dels nostres municipis, la seua tradició i la seua actualitat també, a més de fer arribar les nombroses experiències turístiques complementàries que oferix la província de València als seus visitants”, va manifestar en la inauguració el diputat de Turisme, Pedro Cuesta.
Cal destacar que enguany, la Diputació de València participa en el certamen amb un espai gastronòmic coordinat pel xef Rubén Fenollar, en el qual se celebraran tallers infantils de tapes saludables; showcookings com el que ha dut a terme el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca i degustacions d’arrossos creatius i d’aprofitament, paelles, embotits, fideuà, productes de forn i pastisseria artesana, tallers d’orxata, tastos d’oli i fins de granissats de fruita natural.
A més, el programa d’activitats gastronòmiques previst inclou propostes sobre tendències d’actualitat com el dinner xou, la brasa en l’alta gastronomia de València, la cuina valenciana en hotels 5 estreles, la cultura de l’esmorzar i el Cacau d’Or, l’street food i la tendència gastronòmica de la cocteleria.
Per a això, la Diputació de València compta amb la participació activa d’establiments i professionals de l’hostaleria dels municipis de Sueca, Meliana, València, Ontinyent, Gandia, Alboraia, Burjassot, Guadassuar, Énguera i Cullera, així com de la Federació d’Oci i Turisme de la Comunitat Valenciana (FOTUR).
Esta és la quarta ocasió en què la Diputació de València participa en Alacant Gastronòmica per a potenciar la gastronomia com a producte turístic. Baix la seua marca València Turisme, la corporació promocionarà també l’oferta turística de la província a través del Catàleg d’Experiències Turístiques i les diferents guies monogràfiques de la província, en el pavelló 2 del recinte firal.
La programació de l’espai de la Diputació de València es pot consultar en la pàgina web de la corporació www.turisme.dival.es, programació a la qual accediran els visitants en la fira mitjançant un codi QR.
